вакансия ЦЗН № 13700079/2309
Медицинская сестрадиетическая
- Заработная плата
-
от 24000
до 25000
- Организация
- МАОУ "Ишимская школа-интернат"
- Район трудоустройства
- г Ишим
- Дата публикации / подтверждения
- 17.05.2023 / 03.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Оклад
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- Пятидневная рабочая неделя
- Профобласть
- Здравоохранение
-
Должностные обязанности
- Контроль за организацией питания воспитанников.
Выполнение санитарно-гигиенических требований на пищеблоке и в столовой. Составляет меню и рацион питания в соответствии с утвержденными нормами в программе «Парус-учет продуктов питания» или аналогичной. Присутствует при закладке продуктов питания. Снимает пробу с готовой продукции и дает разрешение на ее употребление с записью в бракеражную тетрадь. Контроль за качеством поступающих продуктов и условиями хранения. Следит за соблюдением технологического процесса. Производит подсчет калорийности и соотношение в пищи ингредиентов – белков, жиров, углеводов. На продуктовом складе ведет журнал бракеража сырых, пищевых продуктов с записью даты и часа поступления продукта, его наименования, количества номера накладной, срока реализации, даты фактической реализации, с отметкой о доброкачественности и подписью ответственного лица. Ежедневно проверяет руки персонала пищеблока на гнойниковые заболевания, нагноившиеся ожоги или порезы с записью о результатах проверки и принятых мерах в специальном журнале. Контролирует обязательное прохождение работниками пищеблока медицинского осмотра (по графику). Ежедневно ведет журнал учета стоимости одного детодня. Ежедневно ведет учет посещения детей столовой.
- Транспорт
- автобус,1,5
- Дополнительные пожелания
- Знать "Парус -учет" продуктов питания или аналогичная программа.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 0
- Ключевые навыки
- Умение работать в команде, Дисциплинированность, Коммуникабельность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
|